
دوستان احتمالا بسیاری از شما تبلیغات منفی رو درباره مصرف عسل برای بچههای کوچیک و زنان باردار و شیرده شنیدهاید. تبلیغاتی که اونقدر شدید و منفی هستند که باعث میشوند پدر و مادرها از زمان آغاز بارداری تا پایان دوسالگی بچه اصلا جرأت نکنند که به طرف ظرف عسل برند. این اعتقاد رایج که عسل میتونه حاوی سم بوتولینوم باشه که یک ذره از اون کشنده است و برای همین به بچه های زیر یک سال نباید عسل خورانده بشه رو حتما شنیده اید. یا اینکه مادر باردار و شیرده نباید عسل بخوره چون ممکنه باعث خفگی بچه بشه !!!! خوب هرکسی این تبلیغات منفی رو بشنوه وحشت میکنه و با خودش میگه اگه یک درصد هم این حرف درست باشه بهتره آدم سمت عسل نره چون خطری که مطرح میشه خطر مرگ هست. ادامه مطلب ...
امروزه نقش تغذیه در سلامت انسان بر کسی پوشیده نیست
امروزه نقش تغذیه در سلامت انسان بر کسی پوشیده نیست. متاسفانه توجه اکثر
مردم بر میزان غذائیت یا انرژی زایی مواد غذایی است و همه در صدد رساندن
گروه های مختلف غذایی و ویتامین ها به بدن می باشند؛ ولی با این وجود کمتر
کسی است که از وضع سلامت خود راضی باشد. از طرفی، نکاتی در تغذیه مورد بی
توجهی ما قرار می گیرد که می تواند ابعاد مختلف رفتاری و جسمی ما را متحول
نموده، انسان را به صراط مستقیم هدایت کرده و حرکت انسان را در مسیر کمال
تسریع نماید. تغذیه آنقدر مهم است که می تواند باعث شود اخلاق را حَسَن یا
زشت گرداند.
ادامه مطلب ...
ارزش غذایی عسل بر کسی پوشیده نیست . گذشته از آن عسل دارای خواص و مواد دارویی ارزشمندی است که بررسی ها ، هر روز ابعاد گسترده تری از آن را روشن می سازد.
عسل فرآورده ای است که از مصرف شهد گیاهان مختلف توسط زنبور عسل و تغییرات آن در بدن زنبور، در شانه ی موجود در کندو ایجاد می شود.
تحقیقات جدید مدارک بیشتری را مبنی بر سودمند بودن عسل ارائه می کنند. متخصصین علوم تغذیه در دانشگاه کالیفرنیا دریافته اند که سطح آنتی اکسیدان های بدن، در افرادی که روزانه چند قاشق سوپ خوری عسل می خورند بالا می رود.