این دسر خوشمزه مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است. مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیرهای نیمه نرم مانند موزارلا می ریزند. معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می کنند.
حکیم دکتر حسین روازاده فارغ التحصیل دانشگاه های اروپا و دانشگاه تهران محقق و مجرب در طب ایرانی اسلامی سنتی (طب جامع ایرانیان) سردمدار انقلاب تغذیه در ایران است