تمام کارهای سلولها توسط انرژی انجام می شود

بدن، از حدود چهارده هزار میلیارد سلول تشکیل شده است و هیچ قسمتی از بدن نیست که از سلول تشکیل نشده باشد، تمام اعمال سلولی بلااستثناء با مصرف انرژی صورت می پذیرد...

 

تمام کارهای سلولها توسط انرژی انجام می شود
		تاریخ انتشار خبر : 19:57 1393/2/25
هوالشافی تمام کارهای سلولها توسط انرژی انجام می شود بدن، از حدود چهارده هزار میلیارد سلول تشکیل شده است و هیچ قسمتی از بدن نیست که از سلول تشکیل نشده باشد، اگر قسمت های مختلف سلول و عملکرد آنها را یک بار با هم مرور نمائیم، می بینیم که تمام اعمال سلولی بلااستثناء با مصرف انرژی صورت می پذیرد یعنی هیچ کاری در سلولها مجانی انجام نمی شود و منشأ تمام این انرژی ها غذایی است که ما می خوریم. از مهمترین قسمت های سلول، دیواره ی سلول است که مرز بین حیات و مرگ سلول است، کوچکترین آسیب منجر به پاره شدن دیواره سلولی و مرگ سلول می شود. عمل دیگر دیواره سلول، تعادل سدیم و پتاسیم داخل و خارج سلول است که توسط پمپ سدیم- پتاسیم صورت می گیرد و بطور لحظه ای و دایمی در حال مصرف انرژی است. عملکرد دیگر دیواره سلول، انتقال مواد لازم به سلول و اخراج مواد سمی حاصل از سوخت و ساز به بیرون سلول است، که با انرژی فراوان انجام می گیرد. عملکرد دیگر دیواره سلول، وارد کردن مولکول های شیمیایی حامل پیام های خاص عملکردی می باشد که در قالب گیرنده های هورمونی صورت می گیرد و باز هم وابسته به، تأمین انرژِی لازم از طریق غذاهای مصرفی می باشد. از اجزای دیگر سلولی که نقش بسیار حیاتی در زندگی و اعمال سلولی دارد، هسته ی سلول است که خود شامل دیواره ی دو جداره ی هسته، کروماتین، پاراکروماتین و هستک می باشد؛ تمام اعمال دیواره ی دو جداره ی هسته با مصرف انرژی فراوان صورت می گیرد، همچنین دوام و قوام و قدرت ترمیم و یکپارچگی DNA در کروماتین و پاراکروماتین وابستگی شدید به انرژی دارد و کمبود انرژی می تواند موجب بروز جهش های پایدار در DNA سلول ها شده و باعث بروز اختلالات عملکرد و همچنین پدیدار شدن سرطان ها شود. ارگان دیگری که هم خود انرژی تولید می کند و هم انرژی زیادی مصرف می کند میتوکندری است که بطور فعال با سوزاندن مواد غذایی تولید ATP می کند که بعنوان بنزین سلولی در تمام فعل و انفعالات عملکردی سلول مسئولیت تأمین انرژی را به عهده دارد. در داخل سلول رشته های باریکی وجود دارند که در واقع لوله های باریکی هستند و بسیاری از اعمال سلولی توسط همین میکروتوبولها انجام می شود و این فرایندها تماماً با مصرف انرژی انجام می پذیرند. اندامک دیگر داخل سلولی که در پدیده ی هضم داخل سلولی نقش اساسی بازی می کند لیزوزوم است که بعنوان معده ی داخل سلولی برای هضم پروئیتن های پیچیده عمل می کند و همچنین با فرایند هضم، میکروب ها را داخل سلول منهدم می نماید و در این عملکرد ها تماماً انرژی مصرف می شود. پدیده ی دیگر انرژی بر سلول، تقسیم سلولی است که تمام مراحل آن شامل پسوفاز، متافاز، آنافاز و تلوفاز و تشکیل دوک میتوزی و جدا شدن کروموزم ها از هم بوسیلهء مصرف انرژی صورت می گیرد و هر گونه کاهش انرژی سلولی می تواند به جدا شدن کروموزم ها، جابجایی قطعه ای کروموزم ها، حذف قسمتی از کروموزوم ها و اضافه شدن کروموزم ها منجر شده و باعث بروز ناهنجاری های مختلف ژنتیکی شود. بنابراین تأمین انرژی کافی برای سلول های بدن فوق العاده دارای اهمیت است و این مهم وابسته به سه نکته است: 1- نوع غذا 2- ترکیب غذاهای مصرفی 3- نحوه ی غذا خوردن برای تعیین نوع غذاها مثلث سلامت طراحی شده و در دسترس است که بیش از نود درصد مطالب آن برگرفته از آیات و روایات می باشد. برای ترکیب غذا ها باید همواره اصل تعادل گرمی و سردی رعایت شود و از غذاهای مضر که مصلح ندارند باید پرهیز گردد و نحوه ی غذا خوردن در روایات بسیار تشریح شده است که در آینده به تبیین دین مهم خواهم پرداخت ولی در مجموع بد نیست سری به رساله عملیه بزنید و آداب خوردنی ها و آشامیدنی ها را یک نگاهی بیاندازید. دکتر حسن اکبری متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی محقق و مدرس طب اسلامی- ایرانی