چه غذاهایی باید بخوریم؟

دکتر حسن اکبری محقق طب اسلامی و سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینا نیوز از خوراکی‌هایی نام برد که خوردن آن از دیدگاه طب سنتی به هیج وجه توصیه نمی‌شود و نباید آن‌ها را در سبد غذایی خانوار قرار داد.

 

چه غذاهایی باید بخوریم؟
		تاریخ انتشار خبر : 9:5 1392/12/2
هوالشافی چه غذاهایی باید بخوریم؟ دکتر حسن اکبری محقق طب اسلامی و سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینا نیوز از خوراکی‌هایی نام برد که خوردن آن از دیدگاه طب سنتی به هیج وجه توصیه نمی‌شود و نباید آن‌ها را در سبد غذایی خانوار قرار داد. خوراکی‌هایی که نباید آن‌ها را مصرف کرد:  گوشت گاو به صورت چرخ کرده و خورشتی و مشتقات آن مثل سوسیس، کالباس، همبرگر، مارتادلا  مرغ چای خوردن پنیر برای صبحانه نوشابه مصنوعی (انواع نوشابه‌های کولادار و سایر نوشابه‌های ساخته شده با شکر( قند و شکر سفید شیرینی‌های مصنوعی تر و خشک انواع سس‌ها (سفید و قرمز( آب سرد روغن‌ها (کلیه روغن‌های نباتی شامل هیدروژنه، غیر هیدروژنه، روغن مایع و روغن مخصوص سرخ کردنی) خوراکی‌هایی که بهتر است تنها به طور موقت آن‌ها را مصرف کرد: گوشت‌ها: ماهی، مرغابی، غاز و مصرف تخم مرغ زیاد لبنیات: ماست، شیر میوه‌ها: میوه‌های ترش و نارس و مصرف میوه‌ها در غیر فصل آن‌ها صیفیجات: هندوانه، خیار، طالبی سبزی‌ها: بادمجان، گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی)، اسفناج، باقلا، قارچ حبوبات: عدس و ماش خشکبار: گردوی خالی (همواره گردو با پنیر و برای شام استفاده شود( وی افزود: «همچنین به جای مصرف آبلیمو و آبغوره و ترشی می‌توانید از سیر ترشی یا سرکه محلی انگور استفاده کرد«.  انواع صبحانه مفید در بدن از دیدگاه اطباء طب سنتی و اسلامی 1. ارده دو تا سه قاشق غذا خوری + روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری 2. تخم مرغ آب پز یک عدد + کره محلی گاو، روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری 3. خامه یا سرشیر گاوی محلی دو تا سه قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری 4. حلیم بوقلمون یا گوسفند 5. کله پاچه 6. خاگینه 7. حلوا ارده + کره محلی گاو 8. حلوا با روغن حیوانی و شیره انگور 9. املت با روغن حیوانی و فلفل سیاه و زرد چوبه 10. آش شیرازی 11. آش یزدی 12. عدسی با گلپر دکتر حسن اکبری متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی