سالاد اولویه خوشمزه و بی ضرر
مواد لازم :
سیب زمینی متوسط پخته وخردشده
4عدد
هویج( زردک )پخته وخردشده
3 عدد
فلفل دلمه خرد شده
2/3 پیمانه
خیارشورخرد شده
3 عدد
ذرت پخته شده
1/2 پیمانه
پیاز کوچک خرد شده خام 1 عدد
سس مخصوص
به مقدار لازم
آب لیمو تازه
2
قاشق غذاخوری
نمک وفلفل واویشن وپودرسیر
کمی
کلم برگ
به مقدار لازم
طرز تهیه:برگهای کلم را ته ظرف می چینیم تمام مواد را با
هم مخلوط میکنیم.ومواد را روی برگ کلم می ریزیم.
سس مخصوص:
ارده 4 قاشق سیر رنده شده 1 حبه
آب لیموترش تازه 2قاشق نمک وفلفل کمی
روغن زیتون 1/2 پیمانه
مواد سس را در مخلوط کن باهم خوب مخلوط میکنیم و در انتها به مواد سالاد اضافه میکنیم کاملا" بهم زده تو یخچال حداقل 1 ساعت میذاریم
نوش جونتون
مزاج غذا :
سیب زمینی: سرد و تر زردک گرم و تر : فلفل دلمه :گرم و خشک
خیارشور سرد و تر:ذرت :سرد و خشک آب لیمو : سرد و خشک
کلم برگ : گرم و خشک
مجموعا این غذا معتدله