دستهها
- طب سنتی 893
- اخبار 92
- متفرقه 98
- آشپزی 124
- اس ام اس 83
- موبایل 25
- دکتر رائفی پور 131
- عروسی 43
- هنر در خانه 85
- مذهبی 138
- کودک 88
- سفر 7
- انیمیشن 109
- دیدنی 37
- خنده 6
- دکتر عباسی 22
- روایت 27
- رمضان 25
- پروفسور خیر اندیش 28
- دکتر خدادادی 23
- دکتر اکبری 70
- دکتر روازاده 164
- فراماسونی 108
- بارداری و ناباروری 103
- تغذیه 233
- آیت الله ضیایی 7
- بازی محلی 4
- دل نوشته 20
- حجاب 10
- ترانه 5
جدیدترین یادداشتها
همهجستجو
ترشی کدو این ترشی رو بپزین و بلافاصله بخورین
ترشی کدو
این ترشی رو بپزین و بلافاصله بخورین
مواد لازم :
کدو سبز ۴ عدد
سیر ۱ بوته
نعناع ۲ ق غذا خوری
جوز هندی ۲/۱ ق چایخوری
زرچوبه ۱ ق مربا خوری
فلفل سیاه دلخواه
فلفل قرمز "
سرکه سیب ۵/۱ لیوان
زرشک شسته و خشک شده ۱ ق پر
نمک ۱ ق مربا خوری
گلپر ۱ ق مربا خوری
زیره سیاه ۲/۱ ق چایخوری
|
این ترشی رو بپزین و بلافاصله بخورین |
روش تهیه :
کدو رو شسته سر و ته اونو جدا کرده ورنده کرده یا تو غذا ساز میریزیم خرد بشه اما آب نندازه ،و تو ظرف لعابی میریزیم و با سرکه رو شعله ملایم ۱ ربع ، نیم پز بشه زر چوبه رو هم اضافه کرده یه جوش بزنه .
ظرف رو از رو شعله برداشته ،سیر خرد شده ، نمک ، گلپر ، نعناع ، فلفل ، زرشک ، زیره و جوز هندی رو اضافه کرده کاملا" مخلوط میکنیم .صبر میکنیم خنک بشه بعد توی ظرف شیشه ای تمیز و خشک جا میکنیم .و در جای خنک و تاریک نگهداری کنین .
یاد آوری : این ترشی بلافاصله قابل خوردنه
نوش جون