خطرناکترین خوردنیها و شاید خوشمزه ترینها
بعضی
از ما متاسفانه فکر میکنیم که سلامتی در اعتدال است و چنانچه از هرچیز به
اندازه اعتدال مصرف شود دیگر هیچ ضرری نخواهد داشت و بدن پاسخی منفی نشان
نخواهد داد؛ اما واقعا اینطور نیست. بعضی غذاها یعنی دست و پنجه نرم کردن
با مریضی و سرطان! شاید بعضی غذاها مستقیما پس از مصرف اثراتی منفی خود را
نمایان نکنند ولی مطمئن باشیم که این گروه از غذاها در دراز مدت، آثاری
سوء را بدنبال خواهد داشت و بهتر است که میانهروی در این رفتار را کنار
گذارده و کمی به فکر سلامتی خود باشیم. با خود نگوییم “یک بار در ماه چیزی
نمیشود!”
در اینجا به ۷ مورد از این غذاها اشاره میشود (با اینحال که از ۷ مورد بسیار بیشتر است)
۱– نوشابه گازدار
یک بطری متوسط نوشابه گازدار شامل ۱۰ قاشق چایخوری شکر، ۳۰ تا ۵۵ م.گ
کافئین، مقادیری افزودنیهای صنعتی و رنگ و نمک میباشد که نوشابههای
رژیمی برخلاف نامشان به دلیل طعم دهندههای مصنوعی خاص، شاید بسیار
خطرناکتر از نوشابههای گازدار طبیعی باشند. مشکل اصلی اینجاست که این نوع
نوشابهها تبدیل به عضو جدانشدنی رژیم غذایی بعضی خانوادهها شده است. بر
اساس تحقیقی در مجله Pediatrics،
مشخص گردیده که بین ۵۶ تا ۸۵ درصد کودکان به طور متوسط روزانه ۱ بطری و
۲۰% جوانان و نوجوانان بطور متوسط روزانه ۱ بطری نوشابه گازدار مصرف
میکنند.
همانطور که Center for Science in the
Public Interest) CSPI) اشاره نموده است، خانوادهها و مسئولین میبایست
مصرف این نوشابهها را به حالت اصلی خود که همانا جهت مصارف درمانی در
موقعیتهای خاص (مثلا مشکل معده و …) بوده است بازگردانند. این گروه
آمریکایی قبلا نیز بیانیهای را مبنی بر اینکه خطر مصرف نوشابههای گازدار
همچون مصرف سیگار باید عنوان شود، به سازمان غذا و داروی سازمان ملل ارائه
دادهاند. (خطراتی از جمله دیابت، اضافه وزن و مشکلات دهان و دندان و
معده).
ادامه مطلب ...