همه فواید پنیرک

ساقه های آن نیمه خوابیده به ارتفاع 10-50 سانتیمتر بوده و برگ های آن دارای دمبرگ طویل و پهنک قلبی شکلی به طور 2-8 سانتیمتر است
 

مهم ترین ماده مؤثر گل های پنیرک را موسیلاژ (لعاب نباتی) تشکیل می دهد که در اثر هیدرولیز آن گالاکتوز، آرابینوز، گلوکز، رامنوز و گالاکتورونیک اسید حاصل می شود.
پنیرک با نام علمی(MalvaSylvestris) و از تیره Malvaceae گیاهی است دوساله و یا پایا (دائمی) و ندرتاً یک ساله که به وسیله بذر تکثیر و انتشار می یابد. این گیاه خودروی مکان های خشک و آفتابی است و ریشه های آبدار و سفیدرنگی دارد. ساقه های آن نیمه خوابیده به ارتفاع 10-50 سانتیمتر بوده و برگ های آن دارای دمبرگ طویل و پهنک قلبی شکلی به طور 2-8 سانتیمتر است. این گیاه در ماه های اردیبهشت تا تیرماه ظاهر می شود. از نظر طب سنتی، گیاه پنیرک را معتدل می دانند. از برگ و گل این گیاه در طب استفاده می شود.

درمان بدون استامینوفن!

 متخصصان طب سنتی اسلامی می گویند با رعایت چند نکته می توان بدن را در شرایط مختلف به حالت عادی نگه داشت.
 

شش باور غلط در مورد گیاهان دارویی

واضح است که داروهای گیاهی هم مانند داروهای شیمیایی، دارای عوارض خاص خودشان هستند.
 

1. داروهای گیاهی هیچ عارضه ای ندارند.
واضح است که داروهای گیاهی هم مانند داروهای شیمیایی، دارای عوارض خاص خودشان هستند و لازم است بیمار قبل از مصرف، نسبت به آنها آگاهی کافی پیدا کند. ضمن اینکه همه فرآورده های گیاهی احتمال ایجاد حساسیت را دارند و باید به این نکته توجه شود .

رابطه نوشابه گازدار و پوکی استخوان

 افرادی که روزانه کیک یا بیسکویت مصرف می‌کنند دچار بیماری های قلبی- عروقی می‌شوند
  مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: افرادی که روزانه یک لیوان نوشابه سیاه مصرف می‌کنند، بعد از 35 سالگی میزان بروز پوکی استخوان افزایش می‌یابد به طوری که خطر ابتلا به این عارضه در زنان 3 برابر و در مردان به میزان 5 برابر افزایش می‌یابد.
 

از افراط در مصرف شکر و گوشت تا عادت به آدامس و فست‌فود

«پنیر خالی نخور؛ خنگ می‌شی!»
 

حتما شما هم این باور قدیمی‌ها را شنیده‌اید که می‌گویند «پنیر خالی نخور؛ خنگ می‌شی!» اما آیا واقعا خوردن پنیر سرشار از کلسیم، بدون نان و گردو یا هر چیز دیگری باعث خنگ‌شدن ما می‌شود؟ واقعیت این است که سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) لیست برخی از خوراکی‌هایی که مصرف مداوم آنها باعث کند شدن ذهن می‌شود را معرفی کرده است اما اسمی از پنیر در این لیست نسبتا کوتاه به چشم نمی‌خورد...

اینکه قیمت بالای پنیر یا کمیاب بودن آن در گذشته باعث چنین سفارشی از سوی پدربزرگ و مادربزرگ‌های ما می‌شده یا حکمتی پشت این باور قدیمی قرار داشته یا نه، خدا می‌داند. به هر حال اگر دوست دارید با لیست خوراکی‌های دشمن ذهنتان بیشتر آشنا شوید با ما همراه باشید.