نمک پیش از غذا، درمان امراض معد

نمک در طب سنتی دارای مزاجی گرم و خشک است

قوت غالب امام علی(ع) نان و نمک

صحت دارد که قوت غالب امام علی(ع) نان و نمک بوده؟ اما امروزه نمک را بسیار مضر می دانند که با علم مولا سنخیت ندارد.

پاسخ: با سلام. در منابع چنین آمده است که در اواخر عمر غذای ایشان بسیار ساده و گاه نان و نمک تنها چیزهایی بودند که غذای ایشان را تشکیل می دادند. اما در مورد نمک به مطالب زیر توجه فرمایید:
نمک مانند آب یک رکن از 3 رکن اصلی تشیکل دهندة کرة زمین، جسم انسان و شیر مادر است. امروزه دو نوع نمک در دسترس مردم است:
1. نمک موجود در بازار (کلرور سدیم)،
2. نمکی که از گذشتة دور «نمک طعام» خوانده شده و در فرهنگ ایرانی و اسلامی ما جایگاه ویژه‌ای داشته است.

معضل آلودگی نیتراتی محصولات کشاورزی

نویسنده: همایون سلحشور فرد ::: جمعه 94/5/2::: ساعت 10:57 صبح

نقد هفته نامه سلامت(14)
هفته نامه سلامت در شماره 522، صفحه 10(سبد خرید) در مصاحبه ای با سخنگوی سازمان غذا و دارو به بررسی این موضوع می پردازد که «کدام محصولات کشاورزی آلوده اند؟»

در این مصاحبه مهندس محمد هاشمی در پاسخ به این سؤال که «مردم از کجا می‌توانند متوجه میزان و وجود آلاینده‌ها در محصولات غذایی شوند؟» ضمن اشاره به لزوم آموزش کشاورزان، می گوید: «راه حل اساسی برای اطمینان از سلامت محصولات، تهیه آنها از مراکز مجاز و تحت نظارت مثل میادین میوه و تره‌بار یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای موجود در سطح کشور است.»

اختلال یون های خارج سلولی و مصرف نمک تصفیه شده

مصرف نمک تصفیه شده صرفآ حاوی سدیم و کلر خال یک ترکیب نا متعادل از نظر آنیونی و کاتیونی محسوب می گردد که توسط دستکاری انسان روی نمک طعام طبیعی صورت گرفته است و شاید راز اینکه در طب جدید نمک را بعنوان سم تلقی نموده اند همین نکته باشد.

آسیب سلولی در نتیجه مصرف نمک تصفیه شده

مصرف نمک طبیعی متعادل که بجز سدیم و کلر در داخل خود دارای کلسیم ، پتاسیم ، ید، روی ، منیزیم ، منگنز و بعضی عناصر کمیاب نیز می باشد برای سلول ها یک نیاز محسوب می شود .