شیره انگور
برخی از خواص شیره انگور
مولد خون صالح ( خونساز )
منضج / تصویه کننده خون / کثیر الغذا (خاصیت غذایی عالی )
دافع مواد سوداوی / چاق کننده و مقوی بدن / نافع جهت بیماریهای ریه و سینه
طبع شیره انگور گرم و تر است
گلاب درجه یک
خواص گلاب
مقوی قلب و اعصاب / خوش بو کننده / مقوی لثه /
رافع درد کبد و طحال / نشاط آور / آرام بخش /
مسکن صفرا و بلغم / روشن کننده پوست / تقویت دماغ
/ مانع خونریزی سینه / رافع رطوبتهای معده / رافع غش و ضعف و بیهوشی
طبع گلاب گرم و تر است
سرکه انگور
برخی از خواص سرکه انگور
معین بر هضم / لطافت دهنده غذا / ضد انگل / قابض /
مجفف / همراه غذا مانع سیلان اخلاط بیماری زا به معده /
مفید در درمان بیماریهای طحال و التیام زخمهای گوارشی
و سوختگی با آتش / رفع خارش بدن / ضد گزش حیوانات سمی
/ بند آورنده خونریزی ها / رافع ورم پستان و بناگوش
طبع سرکه انگور سرد و خشک است
هفت سین شامل هفت ماده غذایی مفید و پرانرژی
سمنو سرشار از انرژی برای کودکان در حال رشد و بهترین درمان کم خونی برای زنان باردار
یک متخصص
تغذیه با بیان این که هفت سین شامل هفت ماده غذایی مفید و پرانرژی بوده و
نمایانگر پیشینه غنی تغذیه سالم در میان ایرانیان باستان است، گفت: تمام
خوراکی‌های موجود در این سفره به عنوان بهترین مواد غذایی با خواص دارویی و
قابلیت درمانی برای تمام ایام سال توصیه می‌شود.
دانه اسرارآمیز سویا!
دانه اسرارآمیز سویا!دانه های سویا سرشار از پروتئین، چربی خوب و مواد مغذی است و در واقع فاقد هر گونه مواد مضری برای سلامت قلب می باشد. برخی می گویند که سویا معجزه می کند.
دانه های
سویا سرشار از پروتئین، چربی خوب و مواد مغذی است و در واقع فاقد هر گونه
مواد مضری برای سلامت قلب می باشد. برخی می گویند که سویا معجزه می کند.
سویا حاوی مقدار زیادی پروتئین و مواد مغذی است و هیچ کلسترولی
ندارد.طرفداران این نظر معتقدند که رژیم غذایی غنی از پروتئین سویا باعث
پیشگیری از بیماری های قلبی می شود. همچنین ایزوفلاون موجود در سویا سبب
پیشگیری از برخی سرطان ها می گردد. سازمان غذا و داروی آمریکا در سال1999با
انتشار اطلاعیه ای اعلام کرد که مصرف سویا به عنوان بخشی از رژیم غذایی
روزانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. پس از
این اطلاعیه، انجمن قلب آمریکا و دیگر گروه های بهداشت و سلامت تحقیقات خود
را پیرامون این ادعا آغاز کردند. از دیگر اهداف مطالعات اخیر، تحقیق بر
روی ایزوفلاون های موجود در سویا است که می تواند از سرطان سینه و پروستات
جلوگیری به عمل آورد.
فواید سویا:
دکتر کریستین گربستاد، سخنگوی انجمن رژیم غذایی آمریکا می گوید: دانه های
سویا بدون شک غذایی سالم برای رژیم شما می باشند. سویا حاوی مقدار مناسبی
چربی خوب، فیبر زیاد و پروتئین بالاست و اینها همه دلایل خوبی هستند تا آن
را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
محصولات تهیه شده از دانه های سویا، مانند شیر سویا، جایگزین خوبی برای
فرآورده های حاوی کلسترول می باشند که از حیوانات گرفته می شوند. همچنین،
این دانه منبع سرشاری از مواد غذایی سالم مانند ویتامین B و اسیدهای چرب
امگا3 می باشد