خصوصیات نان کامل گندم ( محصول چند صد ساله خراسان ) 1- در این نان از گندم اصلاح نژاد شده و ژنتیکی استفاده نشده است 2- هیچ نوع مواد افزودنی شیمیایی و غیره در آرد اضافه نشده است ( در آرد های صنعتی قالبا موادی از قبیل : بنزویل پراکسید جهت سفید شدن آرد ویتامن c شیمیایی / امولسیفایرها اسید سوربیک و غیره افزوده میشود )
استفاده از مرغ و تخم مرغ ماشینی به چند علت توصیه نمی شود: 1. مرغ های ماشینی در فضای سر بسته زندگی کرده و به دلیل
محرومیت از نور آفتاب و بیداری مداوم (45 تا 50 روز) اسید لاکتیک فراوان در
بدن آن ها ذخیره می شود که در نتیجه استفاده از این مرغ ها، اسید لاکتیک
بدن بالا رفته و باعث مسمومیت می شود، یعنی آنزیم لاکتیک دهیدروژناز(ldh) در افرادی که مرتب مرغ مصرف می کنند بالا رفته و حالتهایی چون
افسردگی،تس،اضطراب و دیدن کابوس را موجب می شود.
روغن
کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته
در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه
میشود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت
پوست می‌گردد.
خاصیت اصلی انواع شیره، انرژی زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی
بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شود.
یا عمل جراحی
ضعیف شده اند، بسیار مفید است.
شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی
گفتگوی هفته نامه سلامت با دکتر محمد حسین عزیزی متخصص صنایع غذایی عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس
پفک یکی از تنقلاتی است که متخصصان تغذیه خوردن آن را توصیه نمی کنند،
آنها معتقدند مصرف این خوراکی جلوی اشتها را می گیرد و باعث سوء تغذیه مصرف
کننده می شود. خوانندگان سلامت نیز بارها از ما خواسته اند درباره دلایل
زیانبار بودن مصرف پفک برایشان مطلبی تهیه کنیم. به همین دلیل سراغ دکتر
محمد حسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و رفتیم و از ایشان درباره روند تولید و
مواد تشکیل دهنده پفک پرسیدیم.