ساقه های آن نیمه خوابیده به ارتفاع 10-50 سانتیمتر بوده و برگ های آن دارای دمبرگ طویل و پهنک قلبی شکلی به طور 2-8 سانتیمتر است
مهم
ترین ماده مؤثر گل های پنیرک را موسیلاژ (لعاب نباتی) تشکیل می دهد که در
اثر هیدرولیز آن گالاکتوز، آرابینوز، گلوکز، رامنوز و گالاکتورونیک اسید
حاصل می شود.
پنیرک با نام علمی(MalvaSylvestris) و از تیره Malvaceae گیاهی است دوساله و
یا پایا (دائمی) و ندرتاً یک ساله که به وسیله بذر تکثیر و انتشار می
یابد. این گیاه خودروی مکان های خشک و آفتابی است و ریشه های آبدار و
سفیدرنگی دارد. ساقه های آن نیمه خوابیده به ارتفاع 10-50 سانتیمتر بوده و
برگ های آن دارای دمبرگ طویل و پهنک قلبی شکلی به طور 2-8 سانتیمتر است.
این گیاه در ماه های اردیبهشت تا تیرماه ظاهر می شود. از نظر طب سنتی، گیاه
پنیرک را معتدل می دانند. از برگ و گل این گیاه در طب استفاده می شود.
ادامه مطلب ...