هر چی تو بگی

عناوین یادداشت‌ها

  • توصیه غذایی برای جذب کلسیم شنبه 29 فروردین 1394 00:11
    کلسیم میخوای؟ توصیه غذایی برای جذب کلسیم یکی از اصلی‌ترین عوامل پوکی استخوان، کمبود کلسیم است، برای اینکه بدن‌، کلسیم لازم را جذب کند، باید به نکات زیر توجه کرد: 1 سبزی‌هایی مانند اسفناج، کنگر فرنگی، چغندر، چای و کاکائو دارای اسید اگزالیک می‌باشد. اسید اگزالیک به کلسیم می‌پیوندد و کمپلکس نامحلول درست می‌کند، ایجاد این...
  • منو میشناسین ؟ نگاهی به جدول ویتامین ها شنبه 29 فروردین 1394 00:11
    ریبو فلاوین ویتامین ب 2 (vitamin B2) برای سوخت و ساز انرژی مهم است و در بینایی، بهداشت و سلامت پوست موثر است. گوشت قرمز، شیر، ماست، سبزیجات، غلات سبوس دار منو میشناسین ؟ نگاهی به جدول ویتامین ها جدول ویتامین ها ویتامین ها و مواد معدنی نقش آن ها منابع ویتامین آ (vitamin A) گلبول های سفید خون را می سازد. برای بینایی،...
  • معجون سلامت بشر شنبه 29 فروردین 1394 00:09
    معجون سلامتی معجون سلامت بشر یک متخصص تغذیه، میوه‌ها و سبزی‌ها را از ارکان اصلی تغذیه انسان دانست و گفت: خوردن این گروه غذایی به دلیل سرشار بودن از انواع ویتامین و عناصر معدنی و دارا بودن فیبرهای محلول و غیرمحلول در آب توصیه می‌شوند. همچنین رنگدانه‌های موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها، معجون سلامت بشرند. دکتر سیدعلی کشاورز...
  • ویتامینA شنبه 29 فروردین 1394 00:08
    ویتامینA ........ ویتامین آ ویتامین آ شیرین اما خطرناک یک ویتامین قابل حل در چربی است که در میوه هایی همچون پرتقال و دیگر میوه های زرد و سبزیجاتی مانند اسفناج و چربیهای حیوانی یافت می شود. ویتامین های محلول در چربی می توانند در بدن به صورت ذخیره باقی بمانند. این ویتامین در سبزیجات یه شکل بتا کاروتن است که قابل حل در...
  • مرگ 35 هزار نفر ....و آلودگی غذایی جمعه 28 فروردین 1394 23:28
    35 هزار نفر هرسال در اثر آلودگی غذایی در کشور جان خود را از دست میدهند معاون غذا و داروی وزارت بهداشت مرگ 35 هزار نفر ....و آلودگی غذایی معاون غذا و داروی وزارت بهداشت: 35 هزار نفر سالانه به علت آلودگی غذا در کشور می‌میرند خبرگزاری فارس: معاون وزیر بهداشت گفت: 20 درصد جمعیت دنیا هر سال دچار بیماریهای ناشی از غذا...
  • صفراوی مزاجها : میدونی مزاجت چیه ؟؟؟...و چه غذایی باید بخوری ؟؟(1) جمعه 28 فروردین 1394 23:27
    میدونی مزاجت چیه ؟؟؟...و چه غذایی باید بخوری ؟؟(1) انواع مزاجها افراد از نظر نوع مزاج به چهار دسته تقسیم می شوند: 1)افراد صفراوی مزاج 2 ) افراد سوداوی مزاج 3) افراد بلغمی مزاج 4) افراد دموی مزاج صفراوی مزاجها : صفرا ترشحات کبد است که رنگ آن زرد که جزء آتش بوده گرم و خشک است و گرما زیاد تولید می کند.ph~8.5 است بیماری...
  • ادامه انواع مزاجها... سوداوی : جمعه 28 فروردین 1394 15:58
    ادامه انواع مزاجها... . سوداوی : سودا سرد و خشک از جنس خاک و رسوب خون است و PH=6 است و در طحال تولید می شود و طحال را فعال می کند. PH خون باید بالای 7 باشد و اگر به 7 برسد به حالت اغماء و غش می رود) اگر سودا زیاد شود طعم دهان شور می شود – بوی عفونت دهان و کابوس می بیند و دچار افسردگی و خستگی – خود خوری – فکر زیاد بدون...
  • بلغمی انواع مزاجها جمعه 28 فروردین 1394 15:57
    انواع مزاجها افراد از نظر نوع مزاج به چهار دسته تقسیم می شوند: 1)افراد صفراوی مزاج 2) افراد سوداوی مزاج 3) افراد بلغمی مزاج 4) افراد دموی مزاج بلغمی بدن علیه خودش انقلاب می کند و رماتیسم مفصلی می آورد .مثل کشک و آب یا سفیده تخم مرغ است ومربوط به سیستم لنفاوی یا سیستم ایمنی یا است.از جنس آب وسرد و تر است و کسانی که...
  • انواع مزاجها جمعه 28 فروردین 1394 15:56
    انواع مزاجها افراد از نظر نوع مزاج به چهار دسته تقسیم می شوند: 1)افراد صفراوی مزاج 2) افراد سوداوی مزاج 3) افراد بلغمی مزاج 4) افراد دموی مزاج دموی از جنس هوا و گرم وتر است وبرای رساندن غذا واکسیژن به سلولها است.و اگر زیاد شود مزه دهان شیرین می شود- سر سنگین شده – – چرت زدن کم حواس – کش آمدن آب دهان – زبان قرمز می شود...
  • پیر ترین زن جهان و استفاده نکردن از غذاهای صنعتی جمعه 28 فروردین 1394 15:56
    پیر ترین زن جهان و استفاده نکردن از غذاهای صنعتی عمرطولانی با پرهیز از غذای صنعتی عزیزان بدن ما احتیاجی به غذای صنعتی نداره نازبس فروتن با 117 سال سن، رکورد مسن‌ترین زن جهان را که در اختیار بانویی آمریکایی بود، شکسته است. خوش صحبتی بانوی 117 ساله بوشهری بارزترین نکته‌ای است که اطرافیان او، برای توصیف مسن‌ترین بانوی...
  • یکصدمین جشن تولد تون با سالم ترین غذاهای دنیا جمعه 28 فروردین 1394 15:55
    یکصدمین جشن تولد تون با سالم ترین غذاهای دنیا مهم ترین نکته در ایجاد یک وعده غذایی سالم : طبیعی ترین غذا ها را مصرف کنید بهترین وعده غذایی برای انسان چیست؟ گیاه خواری؟ پروتئین بالا؟ چربی پایین؟ بدون لبنیات؟ اگر به سبد غذایی خود تکیه کنیم، هیچ وعده غذایی کاملی برای انسان وچود ندارد. حداقل نه آن چیزی که بر پایه میزان...
  • معرفی برخی غذاها با طبع سرد جمعه 28 فروردین 1394 15:54
    غذاهای با طبع سرد م عرفی برخی غذاها با طبع سرد : کاهو – شفتالو – سبزی پلو با ماهی – آب غوره – آلو – خوراک مرغ- سرکه – انار ترش زرشک پلو با مرغ – خیار – سیب ترش – ته چین (با گوشت گاو) – اسفناج – توت فرنگی – املت- قارچ – سنجد سالاد کاهو- کدو – زالزالک – دوغ – کلم قمری نشاسته – نوشابه – پنیر تازه – جو – آبگوشت به (مانند...
  • یه سس سالم از یونان : جمعه 28 فروردین 1394 15:54
    یه سس سالم از یونان : سس یونانی مواد لازم : روغن زیتون 2 فنجان سیر 2 عدد سرکه 0.25 فنجان سیب زمینی 2 عدد بادام 0.25 فنجان طرز تهیه : سیر را در هاون بکوبید و سپس پوره سیب زمینی را به آن اضافه کنید و آنگاه بادام کوبیده را در آن ریخته و خوب بکوبید و بتدریج روغن زیتون و سرکه ، در آن بریزید و این مخلوط را همچنان مرتب...
  • هر کی خورده بازم میخواد ..... یه سالاد ویژه جمعه 28 فروردین 1394 15:53
    هر کی خورده بازم میخواد ..... یه سالاد ویژه مواد لازم: کلم برگ خرد شده در دستگاه خرد کن 1لیوان(1/4 کلم متوسط ) هویج (زردک) " " " " 2/3 " (2 هویج متوسط ) لبو خام " " " " 2 ق غذا خوری خیار حلقه شده 1 عدد پیاز ریز 1 " سیر 1 حبه روش تهیه : ظرف مناسبی برداشته یک لایه کلم...
  • سالاد با همه چی جمعه 28 فروردین 1394 15:52
    سالاد با همه چی : سالاد با همه چی : شما میتونین به انواع سبزی و میوه به چشم خریدار نگاه کنین و از ترکیب اونا با همدیگه یه سالاد منحصر بفرد درست کنین .حتی اگه فقط 2 قلم از مواد زیر رو داشتین ناامید نشین و شروع کنین انواع میوه و سبزی مناسب سالاد : کیوی رنده شده خیار ورقه شده سیب درختی رنده درشت کاهوخرد شده کلم برگ سفید...
  • ترشی فوری بلدی ؟ جمعه 28 فروردین 1394 15:52
    تر شی فو ری اگه میل ترشی داشتین ولی توخونه ترشی نداشتین دستور یه ترشی میدم که ظرف 30 تا 45 دقیقه حاضر میشه مواد لازم : بادمجان 2عدد سرکه سیب 2 لیوان سیر پوست گرفته خرد شده 15 حبه نعناع خشک نرم 1 قاشق پر گلپر ساییده 1 " مربا خوری نمک 1 " " " زرچوبه 1 ق چایخوری فلفل سیاه و قرمز ساییده کمی زرشک شسته...
  • ترشی کدو این ترشی رو بپزین و بلافاصله بخورین جمعه 28 فروردین 1394 15:51
    ترشی کدو این ترشی رو بپزین و بلافاصله بخورین مواد لازم : کدو سبز ۴ عدد سیر ۱ بوته نعناع ۲ ق غذا خوری جوز هندی ۲/۱ ق چایخوری زرچوبه ۱ ق مربا خوری فلفل سیاه دلخواه فلفل قرمز " سرکه سیب ۵/۱ لیوان زرشک شسته و خشک شده ۱ ق پر نمک ۱ ق مربا خوری گلپر ۱ ق مربا خوری زیره سیاه ۲/۱ ق چایخوری این ترشی رو بپزین و بلافاصله...
  • سالاد جوانه با سس خوشمزه جمعه 28 فروردین 1394 15:50
    سالاد جوانه خوبا و مهربونا سلام امروز یه سالاد با جوانه ها رو بهتون پیشنهاد میکنم جوانه گندم 2 قاشق جوانه ماش 3 ق کلم برگ سفید خرد شده 3 ق " " قرمز " " 1 ق لیمو ترش تازه 1 عدد کنجد باپوست و شسته شده 1 ق سیر رنده شده 1 حبه روغن زیتون 2 ق ارده 1 ق فلفل قرمز و سیاه کمی نمک و ... سالاد جوانه با سس...
  • خواص غوره و انواع چاشنی هایی تهیه شده با آن جمعه 28 فروردین 1394 15:49
    خواص غوره و انواع چاشنی هایی تهیه شده با آن غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست . همچنین اگر با سالاد میل شود ، برای لاغر کردن سودمند است . هرگز غوره را با معده خالی نخورید ، چون روی معده اثر سوء می گذارد. همچنین خانم های باردار از خوردن زیاد غوره خودداری کنند ،‌ چون غوره...
  • ترشی کلم با آبغوره جدید جمعه 28 فروردین 1394 15:47
    ترشی کلم با آبغوره جدید مواد لازم : کلم قرمز 1 کیلو آبغوره تازه خام بی نمک 1 کیلو سیر تازه 2 حبه سیاه دانه تخم حلبه بو داده آسیاب شده 1/2 ق چایخوری فلفل قرمز و سیاه کمی زیره سیاه 1 ق چایخوری پر نمک دریا 1 ق سوپخوری ترشی کلم ضد چاقی روش تهیه : کلم را شسته و خشک کرده وبعد تکه ودر اندازه دلخواه خرد می کنیم با دست یا...
  • ترشی انبه ترشی تند ...تند ...تند ... جمعه 28 فروردین 1394 15:46
    ترشی انبه ترشی تند ...تند ...تند ... مواد لازم : انبه تقریبا رسیده 1 کیلو روغن زیتون 1لیوان سرکه اعلی غیر کارخونه ای 2/3 لیوان لیموترش آبگرفته 10 عدد فلفل تازه قلمی تند ،سبز و قرمز 10 تا 15 عدد بادیون نیم کوب 1 قاشق س سیاه دانه 1 قاشق س حلبه بو داده و سائیده 1 ق چای خوری هل سبز سائیده 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق...
  • لواشک آلو در منزل جمعه 28 فروردین 1394 15:46
    لو ا ش ک آلو در من ز ل اگه خودتون یا کودک دلبندتون عاشق لواشک هستین و در عین حال نگران سلامتی تون هستید تو این پست روش درست کردن لواشک رو براتون مینویسم مواد لازم : آلو کیلو دیگ مسی سینی چرب شده لواشک آلو آماده سازی : آلوها را شسته داخل دیگ ریخته و روی حرارت خیلی ملایم میگذاریم و چند بار هم میزنیم تا آب بیندازدو به...
  • حلـــــــــــوا جمعه 28 فروردین 1394 15:45
    حلـــــــــــوا مواد لازم : آرد گندم سبوس دار بی نمک 4 قاشق روغن حیوانی اعلا 4 قاشق پودر نبات 5 قاشق هل گلاب و زعفران آب کرده کمی آب جوش 1 پیمانه حلـــــــــــوا شربت حلوا : یک لیوان آب جوش را با گلاب و پودر نبات و زعفران و پودر هل کاملا مخلوط کنید و 3- 5 دقیقه بگذارید روی حرارت بجوشد تا پودر نبات کاملا در آب حل شود و...
  • منافع و مضرات گیاهی به نام چای چای بخوریم یا نخوریم ؟ ؟.....!.. جمعه 28 فروردین 1394 15:44
    چای بخوریم یا نخوریم ؟ ؟.....!.. منافع و مضرات گیاهی به نام چای نوشته شده در تاریخ 8 مهر 1387 خداوند سبحان چیزی در جهان خلق نکرده است که در مجموع شر باشد! پس همه مخلوقات جهان هستی در مجموع خیر است! حتی چائی! خداوند تبارک و تعالی در قرآن کریم 2 بار خود را ستوده است! زمانی که انسان را خلق کرد، به خود احسن گفت . سوره...
  • دمنوش های خوش طعم و مفید چای سنتی ایرانیان جمعه 28 فروردین 1394 15:42
    دمنوش های خوش طعم و مفید ا کثرا چایهای معر فی شده ذیل مورد تایید ائمه معصومین علیهم‎السلام و اساتید بزرگی چون شیخ‎الرئیس ابن سینا می‎باشد. چای سنتی ایرانیان طرز تهیه چای سنتی ایرانی: بعد از مخلوط کردن، مواد را روی حرارت کم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد، سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم( کتری یا سماور) قرار داده، 15...
  • چای به لیمو زیرفون: جمعه 28 فروردین 1394 15:41
    چای به لیمو زیرفون: به لیمو( 3 قاشق مرباخوری ) به اضافه زیرفون3 قاشق غذاخوری) در یک قوری (2 لیوان آب سرد) به همراه مقداری نبات. عزیزان این دمنوش رو چند ساعت بذارین دم بکشه روی قوری رو هم حوله بذارین حرارت هم ملایم باشه یه رنگ چای فوق العاده ای میده باور نکردنی خواص : طبیعت گرم ، ضد سرماخوردگی ، ضد ناراحتی عصبی ، ضد...
  • چای بادرنجبویه و زیرفون: جمعه 28 فروردین 1394 15:40
    چای بادرنجبویه و زیرفون: چای بادرنجبویه و زیرفون: مواد: بادرنجبویه(1 قاشق مرباخوری)، زیرفون(1قاشق غذاخوری)،آب سرد( 2لیوان)، مقداری نبات. خواص: طبیعت خیلی گرم، در بعضی مزاجها بالا برنده قوی فشار خون، مقوی قلب و اعصاب، خون ‎ ساز، تقویت کننده سلولهای مغزی، فوق ‎ العاده آرام ‎ بخش است، مقوی مغز، ضد صدای گوش، خواب ‎ آور،...
  • چای بابونه: دمنوش بابونه جمعه 28 فروردین 1394 15:39
    دمنوش بابونه چ ای بابونه: مواد: بابونه( 1قاشق غذاخوری)، آب سرد( 2لیوان)، مقداری عسل یا نبات. خواص: طبیعت معتدل و دیم آن گرم و خشک، آرام بخش اعصاب، تقویت معده و روده، ضد تب، ضد انگل، ضد یبوست، مقوی اعصاب و مغز، اشتهاء آور، ضد بلغم وصفرا، شستشو دهنده بسیار قوی کلیه ‎ ها.
  • عطر خوردن از نوعی دیگر جمعه 28 فروردین 1394 15:39
    خوردن از نوعی دیگر بررسیها نشان می دهد، بوییدن رایحه درخت سدر، گل رز، یاسمن و چوب صندل برای رفع پرخاشگری و ستیزه جویی مناسب است. انواع مختلف رایحه درمانی به شرح زیر است: ▪ کمک به افزایش حافظه: انواع مرکبات، ریحان، نعناع، پونه وحشی، فلفل قرمز و چوب سر ▪ درمان سردرد: بابونه رومی، انوع اسطوخودوس و رز ▪ رفع اختلالات خلق و...
  • عطر درمانی چیست؟ جمعه 28 فروردین 1394 15:38
    عطر درمانی چیست؟ در واقع این روش درمانی جزو قدیمی‌ترین درمان‌هاست. گفته شده که به‌ طور سنتی مصریان از روغن‌های خوشبو برای ماساژ و درمان بیماری‌های گوناگون استفاده می‌کردند. در دوران شیوع طاعون بسیاری از افراد جهت جلوگیری از انتشار این بیماری، روغن‌های معطر را می‌سوزاندند، زیرا اعتقاد داشتند که بوی خوش، طاعون را...